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Les vins

Actuellement, ma gamme est constituée d’une dizaine vins. Ils sont produits en quantité très limitée.  Ceci permet de leur offrir un élevage en fûts de chêne long et attentif. Après embouteillage, ils sont en principe gardés un an avant leur mise en vente. On profite ainsi d’emblée de crus expressifs, révélant leur personnalité et procurant du plaisir sans attendre. Toutefois, en fonction des vins et des millésimes, un vieillissement supplémentaire ne leur fait pas peur, bien au contraire: ils sont produits et élevés pour la garde ! Une exception cependant: le Trois Helvètes  est vinifié en cuve inox afin d’exprimer le fruité jeune de raisins biens mûrs.

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Pour toute commande, deux solutions:

1. Téléphonez à André Meyer: 079 311 83 25

2. M’envoyer un e-mail : christian@vins-guyot.ch

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Liste des prix
Vins blancs
Héliodore
Chardonnay / 2021 / 75 cl. / Elevé 1 an en demi-muids
22.- CHF
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Galopine (épuisé)
Viognier / 2022 / 75 cl. / Elevé un an en demi-muids
24.- CHF
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Or-Ange
Viognier / 2022 / 75 cl. / Macéré et vinifié en jarre de terre cuite
24.- CHF
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Tourmaline
Clairet de Diolinoir / 2021 / 75 cl. / Macération une nuit
24.- CHF
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Vins rouges
Trois Helvètes
Diolinoir-Garanoir-Galotta / 2021 / 75 cl. / Elevé en cuve inox
21.- CHF
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Petit Bonheur
Divico nature / 2022 / 75 cl. / Fermentation spontanée, sans ajout de sulfites
24.- CHF
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Prince des Vignes
Merlot / 2019 / 75 cl. / Elevé 2 ans en demi-muids
30.- CHF
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Colosse (épuisé)
Diolinoir / 2019 / 75 cl. / Elevé 2 ans en fûts de chêne
35.- CHF
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Don Juan
Tempranillo / 2020 / 75 cl. / Elevé 2 ans en demi-muids
35.- CHF
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Mille et une Nuits (épuisé)
Persan / 2020 / 75 cl. / Ancien et rare cépage des Alpes
37.- CHF
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39,7°
Galotta / 2020 / 75 cl. / Vin sec de raisin vendangé tard; elevé en fûts
41.- CHF
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Bienvenue au

caveau de dégustation

    Situé au cœur du village de Bernex, le caveau de dégustation est fonctionnel depuis l’automne 2008.

    Nous vous y accueillons volontiers pour une découverte de nos vins. Comme le local est petit, et pour mieux vous servir, nous vous recevons sur rendez-vous.

    Si vous souhaitez déguster et/ou acheter quelques bouteilles, veuillez contacter mon collaborateur et ami André Meyer au téléphone +41 (0) 79 311 83 25.

    Caveau ouvert sur rendez-vous

    A tout moment de l’année, n’hésitez pas à nous contacter pour venir déguster au caveau de la rue de Bernex. Vous êtes les bienvenus !

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