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Les vins
Actuellement, ma gamme est constituée d’une dizaine vins. Ils sont produits en quantité très limitée. Ceci permet de leur offrir un élevage en fûts de chêne long et attentif. Après embouteillage, ils sont en principe gardés un an avant leur mise en vente. On profite ainsi d’emblée de crus expressifs, révélant leur personnalité et procurant du plaisir sans attendre. Toutefois, en fonction des vins et des millésimes, un vieillissement supplémentaire ne leur fait pas peur, bien au contraire: ils sont produits et élevés pour la garde ! Une exception cependant: le Trois Helvètes est vinifié en cuve inox afin d’exprimer le fruité jeune de raisins biens mûrs.
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Pour toute commande, deux solutions:
1. Téléphonez à André Meyer: 079 311 83 25
2. M’envoyer un e-mail : christian@vins-guyot.ch
Merci !
Bienvenue au
caveau de dégustation
Situé au cœur du village de Bernex, le caveau de dégustation est fonctionnel depuis l’automne 2008.
Nous vous y accueillons volontiers pour une découverte de nos vins. Comme le local est petit, et pour mieux vous servir, nous vous recevons sur rendez-vous.
Si vous souhaitez déguster et/ou acheter quelques bouteilles, veuillez contacter mon collaborateur et ami André Meyer au téléphone +41 (0) 79 311 83 25.
Christian Guyot
Vigneron-encaveur
Caveau ouvert sur rendez-vous
A tout moment de l’année, n’hésitez pas à nous contacter pour venir déguster au caveau de la rue de Bernex. Vous êtes les bienvenus !
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