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Bonjour, bienvenue !

 


CAVE OUVERTE – Merci !

Vous avez été nombreux à venir goûter nos vins le samedi 20 mai, un chaleureux merci, votre visite nous a fait très plaisir !

 Notez bien: en 2018, la journée Caves Ouvertes aura lieu le samedi 26 mai.

 


Des nouveautés en vue

Entre le souhait de garder une gamme de vins restreinte et la tentation d’expérimenter et de produire de nouveaux vins, la

seconde a été la plus forte !

Vendangé pour la première fois en 2014 en quantité confidentielle, le Viognier 2015 « Galopine » a été mis en bouteilles à la mi-septembre 2016 et est disponible à la vente depuis novembre.

Un Cabernet Franc, déja expérimenté en vendange semi-tardive en 2014, a été vendangé le 23 octobre 2015 dans un état de maturité semi-tardif exceptionnel ! Issu d’un rendement extrêmement faible (250 g/m2) et baptisé « Maximus« , il devrait conquérir les palais les plus rebelles !!

Enfin le …Petit Bonheur…, un Diolinoir totalement nature: de fermentation spontanée, sans ajout de sulfites ni aucun autre intrant, il est simple, rond et jovial !! Le 2015 est prêt pour vos papilles, il est disponible depuis novembre.


Caveau ouvert

A tout moment de l’année, n’hésitez pas à nous contacter pour venir déguster au caveau de la rue de Bernex. Vous êtes les bienvenus !